腹水的饮食保健

适宜食物：以高热量;高蛋白、高维生素及适量脂肪的饮食为原则;食物要新鲜可口，柔软易消化，无刺激性。适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜;豌豆和乳制品等。

不适宜食物：禁酒禁烟，限制食用某些含钠高的食物，如酱菜、挂面、油条、虾皮等，不吃或少吃盐腌食品。

食疗：

1、清蒸构杞甲鱼：甲鱼1只(约500~700 克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将甲鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日 1次，食肉喝汤。

2、当归炖母鸡：当归、党参各15克，母鸡1只 (约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置武火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

3、海带荔枝辕溺：取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煮食汤。

4、部挛仁粥：郁李仁 10--15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500 毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

5、山药桂四炖甲鱼：山药片30克，桂圆肉 15克，甲鱼1只(约500 克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共人锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

6、冬瓜鲤鱼汤：冬瓜 150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共人锅中加水煮，吃肉喝汤。

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